www.facebook.com/kavaweb

 

  Přečtěte si něco o historii a principu fungování těchto nepostradatelných společníků každé pravé italské rodiny.     Moka (Moka Express) je přístroj na vaření kávy založený na principu přípravy espressa za použití vysokého tlaku vodní páry. Firma Bialetti (výrobce těchto konviček)...

  Pokud víte, odkud káva pochází, můžete odvodit jaká bude její chuť. Každé kávové zrno má specifickou chuť, která je charakteristická pro svou oblast původu.   Kávy z Latinské Ameriky jsou známy svou vyvážeností, středně plnou chutí a jasným dozvukem. Kávy...

historie kávy je stejně bohatá jako káva samotná a sahá více než tisíc let do minulosti.   Počátky v Africe    První rostliny kávovníku pocházejí z Afrického rohu. Domorodé kmeny třely plody kávovníku o sebe a kaši míchali s živočišným tukem. Směs se tvarovala do...

 Nejkvalitnější káva na světě pochází z oblasti mezi obratníkem raka a kozoroha. Tyto dvě rovnoběžky vymezují úrodný pás kávy, kde se kávovníkům daří. Je tam pro ně nejlepší půda, nejvhodnější teplota a optimální množství dešťových srážek. Nejvybranější káva Arabica se pěstuje v nejvýše...